Bukkejagt var en af jægernes foretrukne jagter. Det har næsten altid været højt elsket, og når jagtsæsonen nærmede, var der mange som bare tællede dagene til sæsonåbningen på bukkejagten i maj.
For mange var bukkejagten ensbetydende med jagten på råbukke i foråret og sommeren, hvor de såkaldte ”sommerbukke” nedlægges. Det var en spændende og udfordrende jagt, hvor årstidens omskiftelige forhold også kan spille en et puds.
Men fordi det kunne være udfordrende at jage bukke, var det også så meget mere tilfredsstillende, når det endelig lykkedes.